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कॉफ़ी प्रेमियों के लिए उपहार चुनना सबसे आसान भी है और सबसे मुश्किल भी। आसान इसलिए कि आप ठीक-ठीक जानते हैं कि उन्हें किस चीज़ की परवाह है। मुश्किल इसलिए कि उनमें से कई की पहले से पक्की राय होती है, एक पसंदीदा मग होता है, और कॉफ़ी बनाने की एक दिनचर्या होती है जिसे उन्होंने सालों में निखारा है। बेहतरीन कॉफ़ी उपहार का राज़ उनकी दिनचर्या बदलना नहीं, बल्कि उसे पूरा करना है: उन्हें कॉफ़ी बनाने का एक दूसरा तरीक़ा दें, चलते-फिरते कॉफ़ी ले जाने का बेहतर तरीक़ा दें, या कोई छोटा औज़ार दें जो उनकी सुबह की रस्म को थोड़ा और मज़ेदार बना दे।
यह गाइड कुछ भरोसेमंद विकल्पों से गुज़रती है और बताती है कि हर एक किसके लिए उपयुक्त है। हमने ऐसे प्रोडक्ट चुने हैं जिनका लंबा इतिहास है और जिन्हें खुदरा विक्रेता पर बड़ी संख्या में ग्राहक रेटिंग मिली हैं। हमने इन चीज़ों को ख़ुद नहीं परखा है; हमारे सुझाव निर्माताओं के विवरण, सार्वजनिक प्रोडक्ट लिस्टिंग और कॉफ़ी पीने वालों के बीच उनकी साख पर आधारित हैं। त्योहारों के मौसम में क़ीमतें अक्सर बदलती हैं, इसलिए ख़रीदने से पहले खुदरा विक्रेता पर मौजूदा क़ीमत देख लें।
पहले, पता करें कि वे कॉफ़ी कैसे बनाते हैं
कुछ भी ख़रीदने से पहले, थोड़ा समय निकालकर ग़ौर करें कि आपका कॉफ़ी प्रेमी अभी कॉफ़ी कैसे बनाता है। क्या वे ड्रिप मशीन इस्तेमाल करते हैं और सुबह भर कई कप पीते हैं? क्या वे बड़े ध्यान से एक कप बनाकर उसका स्वाद लेते हैं? क्या वे अक्सर सफ़र करते हैं, कैंपिंग पर जाते हैं, या ऑफ़िस में कॉफ़ी ले जाते हैं? जवाब आपको सही उपहार की ओर ले जाता है।
जो पूरे घर के लिए कॉफ़ी बनाता है, वह एक साथ कई कप बनाने वाले ब्रूअर की क़द्र करेगा। जो सिर्फ़ अपने लिए बनाता है, वह शायद कोई कॉम्पैक्ट और जल्दी साफ़ होने वाली चीज़ पसंद करे। अक्सर सफ़र करने वाला टिकाऊपन और साथ ले जाने की सुविधा को सबसे ऊपर रखेगा। उपहार को आदत से मिलाना ही उस उपहार के बीच का फ़र्क़ है जो उनकी रोज़ की रस्म का हिस्सा बन जाए और उसके बीच जो शेल्फ़ पर पड़ा रहे।
क्लासिक: फ़्रेंच प्रेस
बहुत से लोगों के लिए फ़्रेंच प्रेस घर पर कॉफ़ी बनाने का सबसे संतोषजनक तरीक़ा है। इसमें न काग़ज़ के फ़िल्टर चाहिए और न पानी गर्म करने के अलावा बिजली, और यह गाढ़ा, भरपूर स्वाद वाला कप बनाता है क्योंकि कॉफ़ी का पाउडर जाली वाले फ़िल्टर से नीचे दबाए जाने से पहले सीधे पानी में भीगता है। नाश्ते की मेज़ पर भी यह सुंदर लगता है, जो इसे स्वाभाविक उपहार बनाता है।
Bodum Chambord फ़्रेंच प्रेस वह डिज़ाइन है जिसकी कल्पना ज़्यादातर लोग फ़्रेंच प्रेस के बारे में सोचते समय करते हैं। खुदरा विक्रेता पर 34-औंस वर्ज़न बोरोसिलिकेट काँच के जग और पॉलिश किए हुए स्टेनलेस स्टील फ़्रेम के साथ लिस्ट है, और Bodum बताता है कि यह पुर्तगाल में बना है। 34-औंस साइज़ दो या तीन लोगों के लिए काफ़ी कॉफ़ी बनाता है, जो इसे जोड़ों या दूसरा कप पसंद करने वाले किसी के भी लिए उपयुक्त बनाता है।
फ़्रेंच प्रेस तकनीक पर थोड़ा ध्यान देने का इनाम देता है। यह दरदरी पिसी कॉफ़ी के साथ सबसे अच्छा काम करता है, और भीगना पूरा होते ही कॉफ़ी निकाल लेनी चाहिए ताकि वह और न घुलती रहे और कड़वी न हो जाए। अगर पाने वाले के पास ग्राइंडर नहीं है, तो प्रेस के साथ किसी स्थानीय रोस्टर की दरदरी पिसी बीन्स का पैकेट देने पर विचार करें ताकि वे पहले ही दिन इसका आनंद ले सकें।
सबसे अच्छा कॉफ़ी उपहार वह है जो किसी के पहले से कॉफ़ी बनाने के तरीक़े से मेल खाए।
लचीला पसंदीदा: AeroPress
अगर आपका कॉफ़ी प्रेमी एक बार में एक कप बनाता है, या उसके पास पहले से फ़्रेंच प्रेस है, तो AeroPress Original कॉफ़ी प्रेस एक शानदार चुनाव है। AeroPress हल्के हवा के दबाव से पानी को कॉफ़ी पाउडर और फ़िल्टर से गुज़ारता है, और इसकी लिस्टिंग बताती है कि यह कई शैलियों में कॉफ़ी बना सकता है, फ़्रेंच प्रेस के क़रीब कुछ से लेकर एक गाढ़े, एस्प्रेसो-स्टाइल शॉट तक जिसमें गर्म पानी या दूध मिलाया जा सकता है।
AeroPress के समर्पित चाहने वाले कुछ वजहों से हैं। यह कॉम्पैक्ट और हल्का है, इसलिए आसानी से साथ जाता है। यह जल्दी साफ़ होता है, क्योंकि इस्तेमाल किया हुआ पाउडर एक साफ़-सुथरी टिकिया के रूप में बाहर धकेल दिया जाता है। और यह प्रयोग करने को प्रेरित करता है, जो उन कॉफ़ी शौक़ीनों के मज़े का हिस्सा है जिन्हें पिसाई का साइज़, पानी का तापमान और भिगोने का समय बदलना पसंद है। महँगी एस्प्रेसो मशीनों वाले लोग भी अक्सर सफ़र के लिए एक AeroPress रखते हैं।
चलते-फिरते कॉफ़ी
हर कॉफ़ी उपहार का कॉफ़ी बनाना ज़रूरी नहीं। जो हर जगह कोई पेय साथ ले जाता है, उसके लिए एक अच्छी इंसुलेटेड बोतल नए ब्रूअर से भी ज़्यादा रोज़ इस्तेमाल हो सकती है। Owala FreeSip 24-औंस स्टेनलेस स्टील बोतल इस समय सबसे लोकप्रिय इंसुलेटेड बोतलों में से एक है। Owala का FreeSip डिज़ाइन बिल्ट-इन स्ट्रॉ और झुकाकर पीने के लिए चौड़ी टोंटी, दोनों देने के लिए जाना जाता है। हालाँकि यह पानी की बोतल के रूप में सबसे ज़्यादा जानी जाती है, बहुत से लोग इंसुलेटेड बोतलें आइस्ड कॉफ़ी और कोल्ड ब्रू के लिए भी इस्तेमाल करते हैं।
गंभीर ब्रूअर के लिए एक स्केल
कॉफ़ी के शौक़ीन अक्सर चम्मच पर भरोसा करने की बजाय अपनी बीन्स और पानी तौलते हैं, क्योंकि कॉफ़ी और पानी के अनुपात का स्वाद पर बड़ा असर होता है। जो व्यक्ति अपनी कॉफ़ी बनाने में ज़्यादा सटीक होना शुरू कर रहा है, उसके लिए किचन स्केल एक सोच-समझकर दिया गया उपहार है। Escali Primo डिजिटल किचन स्केल रोज़ के किचन इस्तेमाल के लिए एक कॉम्पैक्ट, लंबे समय से पसंदीदा स्केल है। बिल्ट-इन टाइमर वाले ख़ास कॉफ़ी स्केल भी होते हैं, लेकिन एक भरोसेमंद किचन स्केल बेकिंग और हिस्से तौलने के लिए भी काम आता है, जो इसे व्यावहारिक चुनाव बनाता है।
उपहार को निजी एहसास देना
कॉफ़ी उपहार तब यादगार बनते हैं जब उनके साथ कुछ थोड़ा निजी हो। फ़्रेंच प्रेस या AeroPress के साथ पाने वाले के गृहनगर के किसी रोस्टर की, या किसी ऐसी जगह की जहाँ आप साथ घूमने गए थे, बीन्स का पैकेट देने पर विचार करें। एक पसंदीदा मग, आपकी अपनी पसंदीदा कॉफ़ी रेसिपी वाला हाथ से लिखा कार्ड, या बिस्कॉटी का एक छोटा डिब्बा एक व्यावहारिक उपहार को गर्मजोशी भरा और सोच-समझकर दिया गया बना सकता है।
आप एक छोटा "वीकेंड कॉफ़ी" बंडल भी बना सकते हैं: ब्रूअर, बीन्स का एक पैकेट, और धीमी शनिवार सुबह के लिए अच्छे जैम की एक शीशी या पेस्ट्री का एक डिब्बा। इन जोड़ियों की क़ीमत अकेले ब्रूअर से शायद ही ज़्यादा होती है, लेकिन ये दिखाती हैं कि आप सिर्फ़ चीज़ के बारे में नहीं, अनुभव के बारे में सोच रहे थे।
कब ख़रीदें
कॉफ़ी के सामान पर ब्लैक फ़्राइडे और साइबर मंडे के आसपास अक्सर छूट मिलती है, और लोकप्रिय ब्रूअर कभी-कभी दिसंबर की शुरुआत में लाइटनिंग डील्स के रूप में दिखते हैं। अगर आपके मन में कोई ख़ास चीज़ है, तो उन दिनों में छूट पर नज़र रखना फ़ायदेमंद है। जो किचन और कॉफ़ी डील्स हमें सच में अच्छी लगती हैं, उन्हें हम हर सुबह अपने आज की डील्स पेज पर पोस्ट करते हैं, और साथ में यह नोट देते हैं कि हर एक ने हमारा ध्यान क्यों खींचा।
हमेशा की तरह, दिसंबर के बीच के बाद शिपिंग के अनुमान ध्यान से देखें, जब डिलीवरी की समय-सीमा तंग हो जाती है, और चेकआउट पर गिफ़्ट रसीद का विकल्प देखें, ताकि अगर पाने वाला रंग या साइज़ बदलना चाहे तो बदल सके।
उस कॉफ़ी प्रेमी के लिए उपहार जो खाना भी बनाता है
कॉफ़ी के कई शौक़ीन खाने के भी शौक़ीन होते हैं, और जो उपहार दोनों को जोड़े, उसका ख़ास स्वागत हो सकता है। एक Microplane ज़ेस्टर लाटे पर दालचीनी या जायफल कद्दूकस करने या किसी मिठाई पर चॉकलेट छिड़कने के लिए बढ़िया है। काँच के मिक्सिंग बाउल का सेट जार में छानने से पहले कोल्ड ब्रू कॉन्संट्रेट का बड़ा बैच बनाने के काम आता है। और TempPro TP19H जैसा इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पोर-ओवर या फ़्रेंच प्रेस के लिए पानी का तापमान जाँच सकता है, जिसे कुछ कॉफ़ी शौक़ीन बारीकी से नियंत्रित करना पसंद करते हैं।
ये दोनों दुनिया को जोड़ने वाले उपहार उस व्यक्ति को चौंकाने का अच्छा तरीक़ा हैं जिसके पास पहले से कॉफ़ी का ढेर सारा सामान है। ये आम तौर पर नए ब्रूअर से सस्ते भी होते हैं, जिससे आपके बजट में किसी ख़ास बीन्स के पैकेट के लिए जगह बचती है।
निष्कर्ष
सबसे अच्छा कॉफ़ी उपहार वह है जो किसी के पहले से कॉफ़ी बनाने के तरीक़े से मेल खाए। Bodum Chambord फ़्रेंच प्रेस कई कप पीने वाले घरों के लिए क्लासिक है, AeroPress एक कप बनाने वालों और सफ़र करने वालों के लिए ठीक है, और इंसुलेटेड Owala बोतल या किचन स्केल उस कॉफ़ी प्रेमी के लिए सोच-समझकर दी गई अतिरिक्त चीज़ है जिसके पास सब कुछ है। जो उनकी दिनचर्या से मेल खाए वह चुनें, खुदरा विक्रेता पर आज की क़ीमत देखें, और अच्छी बीन्स का एक पैकेट जोड़ें ताकि उपहार का आनंद पहली ही सुबह से लिया जा सके।