Nous étudions les produits à partir des informations des fabricants et des fiches publiques, sans les avoir testés nous-mêmes. Un produit n'affiche un prix et un lien que si un flux marchand en direct l'a confirmé au cours des dernières 24 heures.
La Ninja CREAMi est devenue l'un des appareils de cuisine dont on a le plus parlé ces dernières années. Au lieu de turbiner une base liquide comme le fait une sorbetière traditionnelle, elle traite une base congelée en bloc, en la rabotant et en la faisant tourner jusqu'à obtenir une gourmandise onctueuse qui se sert à la cuillère. Ses fans l'utilisent pour la glace classique, le gelato, le sorbet, les desserts riches en protéines et les smoothie bowls. Mais si vous avez commencé à chercher, vous avez sans doute remarqué que Ninja vend plusieurs modèles de CREAMi aux noms prêtant à confusion. Deux d'entre eux apparaissent souvent côte à côte chez les grandes enseignes : la NC301 et la NC299AMZ.
Cette comparaison explique ce que disent les fiches les grandes enseignes de chaque modèle, comment fonctionne la CREAMi en général et comment décider quelle version vous convient. Nous n'avons pas testé ces machines nous-mêmes, nous nous en tenons donc à ce que décrivent le fabricant et les fiches. Les prix des modèles CREAMi peuvent beaucoup changer pendant les promotions ; vérifiez donc le prix actuel chez les grandes enseignes avant d'acheter.
Comment fonctionne la Ninja CREAMi
Comprendre le processus de base aide à expliquer pourquoi certains détails, comme le nombre de pots, comptent plus qu'on ne pourrait le penser. Avec une CREAMi, on commence par mélanger une base : un mélange de lait ou de crème, de sucre ou d'un autre édulcorant et d'arômes, ou des fruits pour un sorbet. On verse cette base dans un pot CREAMi et on la congèle. Selon la fiche de Ninja, la base doit congeler environ 24 heures. Une fois congelée en bloc, on place le pot dans le bol extérieur, on fixe le couvercle avec sa lame et on choisit un programme. La machine rabote le bloc congelé et lui donne une texture crémeuse en quelques minutes.
Si le résultat est trop friable, une fonction de nouveau passage (re-spin) traite à nouveau le pot pour une texture plus souple. Après le traitement, vous pouvez aussi ajouter des garnitures comme des pépites de chocolat, des biscuits ou des fruits secs et utiliser le programme Mix-In pour les incorporer.
Comme chaque pot doit congeler environ une journée, il est essentiel d'anticiper. C'est pourquoi le nombre de pots fournis avec la machine est un détail important : plus de pots signifie que vous pouvez faire congeler plusieurs parfums à la fois.
La Ninja CREAMi NC301
Selon sa fiche les grandes enseignes, la Ninja CREAMi NC301 est une machine 7 en 1 avec sept programmes à une touche : Ice Cream, Gelato, Sorbet, Milkshake, Smoothie Bowl, Lite Ice Cream et Mix-In. La fiche indique qu'elle comprend un bloc moteur, deux pots de 16 onces avec couvercles de conservation, une pale Creamerizer ainsi qu'un bol extérieur et son couvercle. Sa puissance est de 800 watts, et la fiche précise que les pots, les couvercles et la pale vont dans le panier supérieur du lave-vaisselle.
La fiche contient aussi une remarque importante sur la compatibilité : la NC301 ne fonctionne qu'avec les pots des séries NC299 et NC300, et pas avec ceux des séries NC100, NC200 ou NC500. Cela compte si vous prévoyez d'acheter des pots supplémentaires plus tard.
La Ninja CREAMi NC301 et la NC299AMZ sont toutes deux décrites comme des machines 7 en 1 avec les mêmes sept programmes.
La Ninja CREAMi NC299AMZ
La Ninja CREAMi NC299AMZ est elle aussi présentée comme une sorbetière 7 en 1 avec sept programmes à une touche. Le « AMZ » du numéro de modèle suggère une version vendue via les grandes enseignes. Selon sa fiche, elle est livrée avec un pot CREAMi de 16 onces et son couvercle de conservation, ainsi que la pale Creamerizer, le bloc moteur, le bol extérieur et son couvercle, et un guide de recettes. Sa fiche la décrit en finition noir mat.
La différence clé : le contenu de la boîte
D'après les fiches, la différence la plus évidente entre ces deux modèles est le nombre de pots fournis : deux avec la NC301 et un avec la NC299AMZ. Les deux sont décrites comme des machines 7 en 1 avec le même ensemble de programmes, et toutes deux sont compatibles avec les pots des séries NC299 et NC300, selon la fiche de la NC301.
La couleur et la finition peuvent aussi varier selon la fiche que vous choisissez ; regardez donc attentivement les photos et la description du produit avant d'acheter.
Comme la CREAMi demande environ une journée de congélation par pot, le nombre de pots a un effet réel sur la fréquence à laquelle vous pouvez préparer un dessert. Avec un seul pot, vous faites une fournée, vous la mangez, vous lavez le pot et vous attendez un jour de plus pour la suivante. Avec deux ou plus, vous pouvez maintenir une rotation. Beaucoup de propriétaires de CREAMi finissent par acheter des pots supplémentaires quel que soit le modèle de départ ; prévoyez-le dans votre budget.
Quel modèle choisir ?
Si les deux modèles ont un prix similaire au moment de l'achat, la version avec plus de pots fournis offre plus de commodité dès le départ. Si un modèle est nettement moins cher pendant une promotion, il peut valoir la peine de l'acheter et d'ajouter plus tard des pots compatibles. Les fonctions de base décrites dans les deux fiches sont les mêmes ; la décision se résume donc généralement au prix, aux accessoires fournis et à la finition.
Avant d'acheter, revérifiez les détails de compatibilité sur la fiche et confirmez quelle série de pots convient à votre machine. Acheter les mauvais pots est l'une des frustrations les plus courantes chez les nouveaux propriétaires de tout appareil à récipients propriétaires.
La CREAMi vaut-elle la peine ?
La CREAMi plaît surtout aux personnes qui mangent souvent des desserts glacés et veulent maîtriser les ingrédients. Elle est populaire auprès de ceux qui surveillent leurs protéines ou leur sucre, des familles qui aiment créer des parfums ensemble, et de quiconque veut expérimenter des recettes sans produits laitiers ou véganes. Si vous ne mangez de la glace qu'occasionnellement, un pot acheté au supermarché sera peut-être plus pratique.
Elle demande aussi de la place dans le congélateur pour les pots, et une place sur le plan de travail ou dans un placard. Pensez aux deux avant d'acheter.
Bien démarrer avec vos premiers pots
Pour un premier essai, beaucoup de gens commencent par une base simple à la vanille ou au chocolat avant d'expérimenter. Suivre le guide de recettes fourni avec la machine est une bonne idée, car les proportions de matières grasses, de sucre et de liquide influent sur la texture finale. Faites congeler le pot sur une surface plane pour que le dessus soit plat, comme le recommandent les instructions de Ninja. Et ne vous découragez pas si le premier passage donne un aspect poudreux : la fonction re-spin existe précisément pour cela.
Quand acheter
Les modèles Ninja CREAMi sont souvent des cadeaux populaires, et ils apparaissent régulièrement lors du Black Friday, du Cyber Monday et d'autres grands événements promotionnels des grandes enseignes. Si le modèle vous importe peu, comparez les prix des deux pendant ces périodes. Chaque matin, nous partageons sur notre page Offres du jour les offres d'électroménager de cuisine qui nous semblent vraiment bonnes.
Les ustensiles de cuisine qui aident pour les bases CREAMi
Préparer des bases CREAMi est simple, mais quelques ustensiles de base aident. Un fouet ballon mélange bien le sucre, le cacao et le lait avant que la base parte au congélateur. Un set de saladiers en verre permet de mélanger facilement plusieurs parfums à la fois. Une balance de cuisine numérique vous aide à suivre les recettes avec précision, ce qui peut influer sur la texture. Et une râpe Microplane ajoute du zeste d'agrumes frais aux sorbets ou du chocolat râpé sur les pots terminés.
En résumé
La Ninja CREAMi NC301 et la NC299AMZ sont toutes deux décrites comme des machines 7 en 1 avec les mêmes sept programmes. La différence la plus nette dans leurs fiches les grandes enseignes est le nombre de pots fournis : deux avec la NC301 et un avec la NC299AMZ. Choisissez selon le prix et le contenu de la boîte, confirmez la compatibilité des pots avant d'en acheter d'autres, et vérifiez les prix du jour chez les grandes enseignes avant de vous décider.